送人离开了。
李伯高兴坏了,这新鲜腌好的鸭蛋竟然让他赶上了。殊不知,是因为天冷了蛋下的也不勤快,阿恬就没腌新的,这些都是她自己留的存货。
说什么今天也得把肉腌上,这样想着,阿恬先捡出来一段牛骨,敲成几段和切成块的牛腩熬上。
晚上打算吃牛肉汤泡饭,或者简单泡个面煮个馄饨什么的,总之这一锅牛肉汤的用处很大,放一两天也不会坏掉。
之后大铁锅重新启用,阿恬生好了火,把买来的所有盐和香辛料倒进锅里开始炒盐。
腌咸肉用的盐可以直接用买来的盐,也可以用香料炒过之后和香料一起涂抹在肉上面。
虽然第一种比较省事,但阿恬还是选择了后者。
就算她没有腌过咸肉,但无论从哪个角度讲,肯定是用香辛料炒制过的盐腌起来会比较好吃吧?
火烧的很旺,阿恬一直不停的在翻炒,很快,咸咸香香的味道便传了出来。
阿恬一边炒一边幻想着,这些香味注入肉的每一丝肌理之后,再被烹饪成各种料理后的绝妙味道。
那是收获期盼的时候,是等待被满足的时候。
光是这样想着,冬日的寒意便被内心的火热消减了许多。
因为买了好看的冬装而期盼着天气赶紧冷吧,因为买了好看的比基尼而想着夏天赶快来吧,因期盼着丰收而追逐秋日似火的烈阳,因盼望花开而忍耐寒意依旧料峭的春……
原来,我们也施加了四季更迭的愿望吶。
胡思乱想着,阿恬的嘴角悄悄的翘了起来,连她自己都未曾察觉。
呦~
一声鹿鸣打断了阿恬纷乱的思绪,她抬眼望去,一头硕大的雄鹿正缓缓向着她走来。
“山野!”阿恬抽空摆了下手,然后继续忙不停的开始炒盐。
山野走到她身边,探了个鹿头过去:“呦呦~~”
“炒盐,腌咸肉用的。”阿恬也听不懂祂呦什么,自顾自的理解着回答,“酸菜和辣白菜也用得到,所以多炒了点。你还没吃过咸肉吧?等这批成熟了,有空来吃。”
鹿脑袋拱了下阿恬:“呦~”
“盐不能吃啊!”阿恬推开祂,“这个和扁尖可不一样。”
山野晃了晃头,朝着小馆的方向又叫了一声。
“晚上我打算吃牛肉汤泡饭,你吃吗?”这次阿恬连头都没回的问。
鹿头点了点,又去看空地上的其他东西,好奇的很。
等阿恬炒完了盐,转身看到的就是山野正趴在最后一点阳光里汲取温暖。
“我去看一眼汤,你要是冷可以进屋子,我开了地暖。”阿恬说着招呼山野往青森小馆里走。
山野只扬了扬脑袋,又趴了回去。
清白色的汤上面飘了一层油,挑了块牛肉尝了尝,基本软烂,再炖一会儿就行了,于是往里面加了盐和胡椒粉。
之后她找了许多厨房用纸出来,然后又搬出来一早就立在外面的木板。